Es un sintetizados en laboratorio, con poder endulzante muy superior al azúcar.
 
- Elevado poder edulcorante con mínimo aporte calórico.
- Reducción significativa de costos en comparación con azúcar.
- Estables en bebidas, lácteos y confitería.
- Muy usados en bebidas light, endulzantes de mesa y productos dietéticos.